← Todas las recetas

🍽️ Chuletas de cordero marinadas con hierbas griegas

694 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de cordero marinadas con hierbas griegas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las chuletas de cordero bajo agua fría.
  2. 2. Seca la carne completamente con un paño de cocina.
  3. 3. Coloca las chuletas en una fuente de horno poco profunda.
  4. 4. Lava las ramas de romero y orégano bajo agua corriente.
  5. 5. Seca las hierbas.
  6. 6. Desprende las hojas de las ramas de romero y orégano.
  7. 7. Distribuye las hojas de hierbas uniformemente sobre las chuletas.
  8. 8. Pela los dientes de ajo.
  9. 9. Corta los dientes de ajo por la mitad.
  10. 10. Coloca el ajo junto con la carne en la fuente.
  11. 11. Lava el chile bajo agua corriente.
  12. 12. Retira el tallo y las semillas del chile.
  13. 13. Pica el chile muy fino.
  14. 14. Muele los granos de pimienta con un mortero.
  15. 15. Espolvorea la pimienta molida y el chile picado sobre la carne.
  16. 16. Añade el aceite sobre las chuletas marinadas.
  17. 17. Cubre la fuente.
  18. 18. Deja que la carne marine al menos 3 horas.
  19. 19. Lo mejor es dejar que la marinada actúe durante toda la noche.
  20. 20. Gira las chuletas una vez durante el tiempo de marinado.
  21. 21. Retira las chuletas de la marinada.
  22. 22. Precalienta la parrilla.
  23. 23. Coloca las chuletas en la parrilla caliente.
  24. 24. Gira las chuletas durante el asado.
  25. 25. Asa las chuletas durante unos 8 minutos.
  26. 26. Sazona las chuletas terminadas al final con sal marina.

Nutrición por ración