🥤 Bowl de Smoothie Verde

Name: Bowl de Smoothie Verde
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 dátiles desecados (sin hueso); 50 g hojas tiernas de col rizada; 2 plátanos; 1 cdta zumo de limón; 1 aguacate; 2 kiwis; 2 botes de Yakult (Original); 200 ml bebida de avena o leche (1,5 % de grasa); 1 puñado de frambuesas (frescas o descongeladas); 60 g granola con nueces (producto terminado, sin azúcar añadida)

720 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

4 dátiles desecados (sin hueso)
50 g hojas tiernas de col rizada
2 plátanos
1 cdta zumo de limón
1 aguacate
2 kiwis
2 botes de Yakult (Original)
200 ml bebida de avena o leche (1,5 % de grasa)
1 puñado de frambuesas (frescas o descongeladas)
60 g granola con nueces (producto terminado, sin azúcar añadida)

Preparación

1. Pon los dátiles en un recipiente con agua caliente durante 5 minutos.
2. Lava bien la col rizada. Desmenuza las hojas en trozos pequeños y, si es necesario, retira los tallos duros.
3. Pela los plátanos. Tritura uno de los plátanos de forma gruesa. Corta el otro plátano en rodajas, rocíalo con zumo de limón y resérvalo.
4. Corta la aguacate por la mitad y quita el hueso. Saca la pulpa con una cuchara y córtala en cubos pequeños.
5. Pela los kiwis y córtalos en rodajas. Reserva una rodaja de kiwi. Saca los dátiles del agua, sécalos y córtalos en trozos pequeños.
6. Añade los dátiles, la col rizada, el plátano triturado, un kiwi, la aguacate, el Yakult y la bebida de avena a una batidora. Tritura todo hasta obtener un smoothie fino.
7. Lava las frambuesas y sécalas con papel de cocina. Reparte el smoothie en dos cuencos. Decora con las frambuesas, las rodajas de plátano y el kiwi. Espolvorea la granola por encima y sirve el plato.

Nutrición por ración

kcal: 720
Protein: 15 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 87 g