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🍽️ Coliflor gratinada con albahaca fresca

94 kcal · 30 min · 4 raciones

Coliflor gratinada con albahaca fresca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la coliflor.
  2. 2. Corta la coliflor en rodajas finas.
  3. 3. Lava la albahaca bajo el agua corriente.
  4. 4. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  5. 5. Reserva algunas hojas bonitas para decorar.
  6. 6. Engrasa una fuente de horno con un poco de aceite.
  7. 7. Coloca una primera capa de coliflor en la fuente.
  8. 8. Espolvorea un poco de las hojas de albahaca por encima.
  9. 9. Sazona la capa con un poco de sal.
  10. 10. Sazona la capa con un poco de pimienta.
  11. 11. Coloca otra capa de coliflor encima.
  12. 12. Repite los pasos 8 a 11.
  13. 13. Continúa hasta que se haya usado toda la coliflor.
  14. 14. Vierte el caldo sobre la coliflor.
  15. 15. Vierte el zumo de limón por encima.
  16. 16. Cubre la fuente con papel de hornear.
  17. 17. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  18. 18. Hornea la cazuela durante 20 minutos en el horno.
  19. 19. Ralla el parmesano fino.
  20. 20. Saca la cazuela del horno.
  21. 21. Retira el papel de hornear.
  22. 22. Espolvorea el parmesano rallado sobre la cazuela.
  23. 23. Hornea la cazuela otros 15 a 20 minutos.
  24. 24. Sirve la coliflor.
  25. 25. Decórala con las hojas de albahaca reservadas.

Nutrición por ración