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🍽️ Brochetas crujientes de tomate y mozzarella

485 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Lava los tomates y córtalos en rodajas.
  3. 3. Lava el calabacín, corta los extremos y córtalo también en rodajas.
  4. 4. Deja escurrir el mozzarella y córtalo en rodajas.
  5. 5. Corta el baguette en rodajas.
  6. 6. Unta las rodajas de baguette con queso crema.
  7. 7. Coloca una rodaja de tomate sobre las rodajas de queso crema.
  8. 8. Sazona los tomates con sal y pimienta.
  9. 9. Rocía los tomates con un poco de aceite de oliva.
  10. 10. Coloca una rodaja de calabacín sobre el tomate.
  11. 11. Salpica ligeramente la rodaja de calabacín.
  12. 12. Coloca una rodaja de mozzarella sobre el calabacín.
  13. 13. Espolvorea la pequeña porción con un poco de pimentón.
  14. 14. Pincela una bandeja de horno con aceite de oliva.
  15. 15. Coloca las pequeñas porciones en la bandeja de horno preparada.
  16. 16. Introduce las pequeñas porciones en el horno precalentado.
  17. 17. Gratina las pequeñas porciones hasta que el queso se derrita.
  18. 18. Saca las pequeñas porciones del horno.
  19. 19. Fija las capas de las pequeñas porciones con palillos de dientes.
  20. 20. Decora las pequeñas porciones con albahaca fresca.
  21. 21. Sirve las pequeñas porciones inmediatamente.

Nutrición por ración