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🍽️ Champiñones gratinados rellenos de queso de cabra

360 kcal · 30 min · 4 raciones

Champiñones gratinados rellenos de queso de cabra Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende la parrilla del horno.
  2. 2. Limpia los champiñones.
  3. 3. Seca los champiñones con papel de cocina si es necesario.
  4. 4. Separa los tallos de los sombreros de los champiñones.
  5. 5. Lava el perejil.
  6. 6. Seca el perejil.
  7. 7. Desprende las hojas de perejil.
  8. 8. Pica las hojas de perejil finamente.
  9. 9. Corta las aceitunas en cubos pequeños.
  10. 10. Tuesta los piñones en una sartén sin grasa hasta que estén aromáticos.
  11. 11. Pon los piñones en un bol.
  12. 12. Añade el queso crema de cabra.
  13. 13. Añade las aceitunas cortadas en cubos.
  14. 14. Añade el perejil picado.
  15. 15. Mezcla los ingredientes en el bol.
  16. 16. Sazona el relleno con sal y pimienta.
  17. 17. Corta la corteza del pan de molde.
  18. 18. Corta el pan de molde en cubos pequeños.
  19. 19. Ralla el parmesano finamente.
  20. 20. Lava el tomillo.
  21. 21. Seca el tomillo.
  22. 22. Desprende las hojitas de tomillo.
  23. 23. Pica las hojitas de tomillo finamente.
  24. 24. Mezcla el tomillo con los cubos de pan de molde.
  25. 25. Mezcla la mezcla con el parmesano rallado.
  26. 26. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  27. 27. Sella los sombreros de los champiñones en la sartén.
  28. 28. Sella los sombreros de los champiñones durante tres minutos por cada lado.
  29. 29. Sazona los sombreros de los champiñones con sal y pimienta.
  30. 30. Retira los sombreros de los champiñones de la sartén.
  31. 31. Coloca los sombreros de los champiñones con la abertura hacia arriba en una fuente apta para horno.
  32. 32. Rellena los sombreros de los champiñones con la mezcla de queso de cabra.
  33. 33. Espolvorea la mezcla de parmesano sobre los champiñones rellenos.
  34. 34. Gratina los champiñones en el horno en la rejilla central hasta que estén dorados.
  35. 35. Sirve los champiñones terminados en platos.

Nutrición por ración