🍽️ Canapés de champiñones y queso al horno

Name: Canapés de champiñones y queso al horno
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g champiñones (o rebozuelos); 1 tomate; 1 diente de ajo; 3 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas perejil fresco picado; sal marina; pimienta (recién molida); 8 rebanadas baguette; 60 g queso Gruyère rallado

228 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

200 g champiñones (o rebozuelos)
1 tomate
1 diente de ajo
3 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas perejil fresco picado
sal marina
pimienta (recién molida)
8 rebanadas baguette
60 g queso Gruyère rallado

Preparación

1. Precalienta el horno a 220 grados con aire caliente.
2. Lava bien los champiñones y pícalos finamente.
3. Escalda los tomates con agua hirviendo, enfríalos en agua fría y pélalos.
4. Quita las semillas de los tomates y corta la pulpa en cubos pequeños.
5. Pela el diente de ajo y pícalo también finamente.
6. Calienta el aceite en una sartén y saltea los champiñones durante 2 a 3 minutos.
7. Retira la sartén del fuego.
8. Añade los tomates picados, el ajo picado y el perejil a los champiñones.
9. Sazona la mezcla con un poco de sal y pimienta.
10. Distribuye el relleno uniformemente sobre las rebanadas de baguette.
11. Espolvorea generosamente el queso sobre los canapés.
12. Introduce la bandeja en el horno y hornea los canapés durante 6 a 8 minutos hasta que estén dorados y burbujeantes.

Nutrición por ración

kcal: 228
Protein: 9 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 18 g