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🍽️ Mermelada fresca de pomelo
724 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 6 pomelos
- 500 g azúcar de gelatina (2:1)
- 30 ml ginebra
Preparación
- 1. Corta los pomelos por la mitad.
- 2. Exprime los pomelos y recoge el jugo.
- 3. Añade el jugo de pomelo y el azúcar de gelatina a una olla.
- 4. Lleva la mezcla a ebullición removiendo.
- 5. Deja que la mermelada hierva burbujeando durante unos 5 minutos.
- 6. Incorpora la ginebra a la mermelada caliente.
- 7. Vierte la mermelada en frascos limpios y preparados.
- 8. Cierra los frascos firmemente con tapas.
- 9. Coloca los frascos cerrados boca abajo durante 10 minutos.
- 10. Gira los frascos de nuevo.
- 11. Deja que la mermelada se enfríe completamente en los frascos.
- 12. Almacena los frascos en un lugar oscuro y fresco.
Nutrición por ración
- kcal: 724
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 158 g