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🍽️ Salsa cremosa de Gorgonzola y nueces

268 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 30 g nueces
• 150 ml caldo de pollo intenso
• nata para montar 150 ml
• 80 g Gorgonzola
• Sal
• Pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Pica las nueces de forma gruesa.
2. 2. Mezcla el caldo de pollo con la nata en una olla.
3. 3. Lleva la mezcla a ebullición.
4. 4. Deja reducir la salsa a fuego lento hasta que tenga aproximadamente la mitad de su volumen.
5. 5. Añade los trozos de Gorgonzola a la salsa.
6. 6. Remueve hasta que el queso se haya derretido por completo.
7. 7. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
8. 8. Incorpora las nueces a la salsa justo antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 268
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 2 g