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🍰 Puding de lino dorado con cobertura de manzana y ciruela

245 kcal · 30 min · 4 raciones

Puding de lino dorado con cobertura de manzana y ciruela Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte el agua sobre los copos de avena.
  2. 2. Deja que los copos de avena se hinchen durante 5 minutos.
  3. 3. Tritura los copos de avena hasta que queden finos con una batidora de mano.
  4. 4. Mezcla la mezcla de avena con el lino.
  5. 5. Coloca la mezcla en el frigorífico durante al menos 12 horas (lo mejor es toda la noche) para que se hinche.
  6. 6. Lava la manzana y pélala.
  7. 7. Corta la manzana en cubos pequeños.
  8. 8. Lava las ciruelas.
  9. 9. Corta las ciruelas por la mitad y quita los huesos.
  10. 10. Corta las ciruelas en cubos.
  11. 11. Tritura las nueces de forma gruesa.
  12. 12. Añade los cubos de manzana, los cubos de ciruela y las nueces a una sartén caliente.
  13. 13. Sofríe la mezcla durante 2 minutos a fuego medio.
  14. 14. Añade 2 cucharadas de jugo de manzana concentrado a la mezcla de fruta y nueces.
  15. 15. Carameliza la mezcla durante otros 3 minutos.
  16. 16. Mezcla el jugo de manzana concentrado restante con el puding de lino.
  17. 17. Reparte el puding en cuatro platos.
  18. 18. Añade la mezcla de ciruela y manzana como cobertura sobre el puding.

Nutrición por ración