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🍽️ Rollitos de primavera con pollo y fideos de arroz

167 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos de primavera con pollo y fideos de arroz Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Rocía las pechugas de pollo con un poco de salsa de soja.
  2. 2. Añade 200 mililitros de agua y vinagre de arroz a una olla y lleva la mezcla a ebullición.
  3. 3. Coloca las pechugas de pollo en un vaporera de bambú.
  4. 4. Coloca la vaporera en la olla, cúbrelo y cocina el pollo al vapor durante 8 a 10 minutos, hasta que esté cocido.
  5. 5. Retira el pollo, déjalo enfriar y córtalo en tiras.
  6. 6. Lava el apio, las zanahorias y el pimiento rojo.
  7. 7. Retira las partes duras del apio y pela las zanahorias.
  8. 8. Corta las verduras en bastones finos.
  9. 9. Lava las hojas de lechuga y sécalas con papel de cocina.
  10. 10. Desmenuza las hojas de lechuga en trozos más pequeños si es necesario.
  11. 11. Separa las hojas de albahaca de los tallos.
  12. 12. Llena un plato poco profundo, un poco más grande que las hojas de papel de arroz, con agua.
  13. 13. Extiende un paño de cocina plano y ten listo un segundo paño.
  14. 14. Sumerge las hojas de papel de arroz individualmente en el agua durante aproximadamente un minuto.
  15. 15. Retira las hojas blandas y colócalas con cuidado sobre el paño extendido.
  16. 16. Seca las hojas con el segundo paño.
  17. 17. Coloca un poco de lechuga y albahaca tailandesa en el centro de cada hoja de arroz.
  18. 18. Distribuye las verduras preparadas y las tiras de pollo encima.
  19. 19. Rocía el relleno con un poco de salsa de soja.
  20. 20. Dobla los bordes laterales del papel de arroz sobre el relleno.
  21. 21. Enrolla las hojas firmemente de abajo hacia arriba.
  22. 22. Corta los rollitos terminados por la mitad en diagonal para servir.
  23. 23. Sirve los rollitos con tus salsas favoritas.

Nutrición por ración