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🍽️ Muslos de pollo con miel y limón y ajo
905 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 12 muslos de pollo
- 2 limones no tratados
- 2 dientes de ajo
- 4 cda aceite de oliva
- 2 cda miel
- sal
- 1 cda albahaca fresca picada
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
- 2. Lava los muslos de pollo y sécalos con un paño de cocina.
- 3. Corta la articulación inferior de los muslos y empuja la carne un poco hacia el extremo del hueso para que no se encoja al cocinarse.
- 4. Coloca los muslos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- 5. Corta un limón en rodajas finas.
- 6. Corta la segunda mitad del limón y exprime el jugo.
- 7. Pela el ajo y píchalo finamente.
- 8. Mezcla el ajo picado con el aceite, la miel y el zumo de limón para hacer una marinada.
- 9. Pincela los muslos de pollo con esta marinada.
- 10. Sala ligeramente los muslos.
- 11. Hornea los muslos en el horno durante unos 25 minutos hasta que estén dorados.
- 12. Gira los muslos una vez a mitad de la cocción.
- 13. Pincela los muslos repetidamente con el resto de la marinada durante el horneado.
- 14. Coloca las rodajas de limón en la bandeja durante los últimos 10 minutos.
- 15. Espolvorea el plato terminado con albahaca fresca antes de servir.
Nutrición por ración
- kcal: 905
- Protein: 82 g · Fett/Fat: 61 g · Carbs: 7 g