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🍰 Galletas especiadas

58 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 60 g mantequilla blanda
• 70 g azúcar de caña
• 1 yema de huevo
• nata agria 60 g
• 200 g harina
• levadura en polvo 1 cdta
• 1 pizca de sal
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 punta de cuchillo de clavo molido
• 1 punta de cuchillo de pimienta de Jamaica
• 30 clavos de olor
• azúcar glas 3 cda

Preparación

1. 1. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que queden cremosos y mezcla la yema de huevo y la crema agria.
2. 2. Mezcla la harina, el polvo de hornear, una pizca de sal, canela, clavos molidos y pimienta de Jamaica con la mezcla de mantequilla. Amasa todo rápidamente hasta obtener una masa suave.
3. 3. Forra una bandeja de horno con papel de horno. Toma porciones de masa del tamaño de una nuez con una cucharadita, forma pequeñas bolas con las manos húmedas y colócalas en la bandeja preparada.
4. 4. Pon un clavo de olor en el centro de cada galleta. Hornea las galletas en el horno precalentado a 180 grados (aire caliente) en el centro durante unos 15 minutos. Sácalas, déjalas enfriar un poco y sírvelas con azúcar glas.

Nutrición por ración

• kcal: 58
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 8 g