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🍽️ Gachas de cereal tibias con fruta fresca
394 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 30 g espelta recién molido
- 30 mijo recién molido
- 20 g semillas de amapola recién molidas
- 150 ml agua
- 1 plátano
- 200 ml leche
- 1 pomelo rosa
- 1 naranja
- Melisa (para decorar)
Preparación
- 1. Añade el cereal y las semillas de amapola a una olla.
- 2. Añade el agua.
- 3. Coloca la olla en la estufa y baja el fuego a bajo.
- 4. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto.
- 5. Retira la olla del fuego.
- 6. Deja que las gachas se enfríen.
- 7. Pela el plátano.
- 8. Añade el plátano y la leche a una batidora o varilla mezcladora.
- 9. Tritura la mezcla hasta que quede suave.
- 10. Incorpora la mezcla de plátano y leche a las gachas enfriadas.
- 11. Sirve las gachas en pequeños cuencos.
- 12. Pela el pomelo y la naranja con un cuchillo afilado como si fueras una manzana.
- 13. Extrae con cuidado los filetes de pulpa de las pieles.
- 14. Coloca los filetes de fruta sobre las gachas.
- 15. Espolvorea el plato con menta o melisa.
- 16. Sirve el plato inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 394
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 59 g