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🍽️ Corazones de lechuga al horno con bacon y verduras

323 kcal · 30 min · 4 raciones

Corazones de lechuga al horno con bacon y verduras Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Lava bien los corazones de lechuga.
  3. 3. Retira la parte dura del tallo en la base.
  4. 4. Corta los corazones de lechuga por la mitad a lo largo.
  5. 5. Pela las zanahorias.
  6. 6. Pela la cebolla.
  7. 7. Pela el apio.
  8. 8. Corta las zanahorias en cubos pequeños.
  9. 9. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  10. 10. Corta el apio en cubos pequeños.
  11. 11. Corta el bacon en cubos pequeños.
  12. 12. Calienta una cucharada sopera de aceite en una olla.
  13. 13. Añade el bacon y las verduras cortadas a la olla.
  14. 14. Sofríe la mezcla hasta que esté dorada.
  15. 15. Añade la pasta de tomate y remueve.
  16. 16. Desglasa la mezcla con el caldo de carne.
  17. 17. Desglasa la mezcla con el vino blanco.
  18. 18. Calienta la mantequilla restante en una fuente apta para horno.
  19. 19. Sazona los corazones de lechuga con sal y pimienta.
  20. 20. Coloca los corazones de lechuga en la fuente con el lado cortado hacia abajo.
  21. 21. Dora los corazones de lechuga durante 2 a 3 minutos hasta que estén dorados.
  22. 22. Gira los corazones de lechuga.
  23. 23. Vierte el caldo preparado sobre los corazones de lechuga.
  24. 24. Sazona todo de nuevo con sal y pimienta.
  25. 25. Introduce la fuente en el horno.
  26. 26. Cocina los corazones de lechuga al horno durante unos 15 minutos hasta que estén tiernos.

Nutrición por ración