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🍽️ Bruschetta crujiente con mezcla de tomate fresco

226 kcal · 30 min · 4 raciones

Bruschetta crujiente con mezcla de tomate fresco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad a lo largo.
  2. 2. Lava los tomates cuidadosamente.
  3. 3. Retira los tallos duros de los tomates.
  4. 4. Corta los tomates por la mitad y retira la pulpa interior con las semillas.
  5. 5. Corta la pulpa restante del tomate en cubos muy pequeños.
  6. 6. Lava las hojas frescas de albahaca.
  7. 7. Escurre las hojas de albahaca para eliminar el exceso de agua.
  8. 8. Corta las hojas de albahaca en tiras finas.
  9. 9. Añade los tomates cortados en cubos y la albahaca cortada a un bol.
  10. 10. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  11. 11. Precalienta el horno a 250 grados Celsius.
  12. 12. Configura la función de aire circulante a 220 grados Celsius si tu horno tiene esta opción.
  13. 13. Configura la llama al nivel más alto si cocinas con gas.
  14. 14. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.
  15. 15. Tuesta las rebanadas de pan en el horno caliente durante unos 3 a 5 minutos.
  16. 16. Retira el pan cuando esté dorado y crujiente.
  17. 17. Frota las rebanadas de pan aún calientes con los dientes de ajo cortados por la mitad.
  18. 18. Añade un poco de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan tostadas.
  19. 19. Coloca la mezcla de tomate y albahaca condimentada sobre el pan.
  20. 20. Decora la bruschetta terminada con una hoja adicional de albahaca.
  21. 21. Sirve la bruschetta inmediatamente.

Nutrición por ración