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🍽️ Cubos de pan al horno con tomate, ajo y albahaca
645 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 8 dientes de ajo
- 12 rebanadas de pan blanco
- 300 g de tomates cherry
- 200 g de aceitunas negras (sin hueso)
- 1 puñado de albahaca
- 50 g de mantequilla derretida
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta (recién molida)
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 200 grados de aire caliente.
- 2. Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos grandes.
- 3. Corta el pan blanco en cubos pequeños.
- 4. Lava los tomates bajo el agua corriente.
- 5. Corta los tomates lavados por la mitad.
- 6. Lava las hojas de albahaca y escúrrelas bien.
- 7. Corta las hojas de albahaca en tiras finas.
- 8. Engrasa una bandeja para hornear con un poco de mantequilla y aceite de oliva.
- 9. Añade el ajo picado, los cubos de pan, las mitades de tomate y las aceitunas a la bandeja preparada.
- 10. Sazona los ingredientes con sal y pimienta al gusto.
- 11. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
- 12. Hornea la mezcla durante unos 20 minutos.
- 13. Gira los cubos de pan de vez en cuando durante la cocción para que se doren uniformemente.
- 14. Saca la bandeja del horno al terminar la cocción.
- 15. Mezcla los cubos de pan tibios con las tiras de albahaca cortadas.
- 16. Sirve la mezcla en pequeños recipientes.
- 17. Sirve el plato inmediatamente para que los cubos de pan queden crujientes.
Nutrición por ración
- kcal: 645
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 79 g