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🍳 Tostadas de pan con crema de salmón
485 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 pequeña barra de baguette
- 30 g mantequilla
- 200 g salmón ahumado
- 75 g nata para montar y 75 g crema agria
- zumo de medio limón
- sal, pimienta recién molida
- varias ramitas de albahaca
Preparación
- 1. Corta la barra de baguette en rebanadas finas.
- 2. Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña.
- 3. Unta las rebanadas de pan con la mantequilla derretida.
- 4. Coloca las rebanadas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- 5. Precalienta la función grill de tu horno.
- 6. Dora las tostadas bajo el grill de ambos lados durante poco tiempo.
- 7. Saca las tostadas del horno y déjalas enfriar.
- 8. Corta el salmón ahumado en trozos pequeños.
- 9. Añade el salmón cortado, la nata para montar, la crema agria y el zumo de limón a una batidora o a un bol.
- 10. Tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
- 11. Sazona la crema de salmón con sal y pimienta al gusto.
- 12. Unta generosamente las tostadas enfriadas con la crema de salmón.
- 13. Decora las tostadas con hojitas frescas de albahaca.
- 14. Sirve las tostadas en platos.
Nutrición por ración
- kcal: 485
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 28 g