← Todas las recetas

🍽️ Tarta crujiente de verduras

511 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g harina de maíz
• 120 g mantequilla
• 1 huevo
• 4 cda leche
• 150 g champiñones
• 200 g tomates cherry
• 100 g aceitunas (despulpadas)
• 1 diente de ajo (picado)
• ramita de tomillo
• 2 cda aceite de oliva
• sal
• pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Pon la harina, la mantequilla y el huevo en un bol.
2. 2. Amasa los ingredientes rápidamente hasta formar una masa quebrada.
3. 3. Si la masa está demasiado dura, añade un poco de leche.
4. 4. Envuelve la masa en film transparente.
5. 5. Deja la masa en la nevera durante unos 30 minutos.
6. 6. Limpia bien los champiñones.
7. 7. Corta los champiñones en rodajas finas.
8. 8. Lava los tomates cherry.
9. 9. Corta los tomates cherry por la mitad.
10. 10. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
11. 11. Saca la masa de la nevera.
12. 12. Estira la masa sobre una superficie de trabajo.
13. 13. Coloca la masa en la forma de tarta.
14. 14. Presiona la masa firmemente en la forma.
15. 15. Distribuye los champiñones sobre la base de masa.
16. 16. Coloca los tomates cortados por la mitad encima.
17. 17. Añade las aceitunas.
18. 18. Distribuye el ajo por la tarta.
19. 19. Rocía todo con aceite de oliva.
20. 20. Coloca las ramitas de tomillo sobre la tarta.
21. 21. Hornea la tarta durante unos 15 minutos en el horno.
22. 22. Saca la tarta cuando esté dorada.
23. 23. Sirve la tarta inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 511
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 38 g