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🍽️ Rulitos de pechuga de pavo con verduras y salsa de mostaza

170 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 0.25 pepino
• 0.5 manojo cebollino
• nata agria 150 g
• 2 cdta mostaza
• sal
• pimienta (recién molida)
• 250 g filete de pechuga de pavo ahumado (en lonchas finas)

Preparación

1. 1. Pela las zanahorias y quítales los extremos.
2. 2. Corta las zanahorias en tiras finas.
3. 3. Lava bien el pimiento.
4. 4. Quita el tallo y las semillas del pimiento.
5. 5. Corta el pimiento en tiras.
6. 6. Pela el pepino.
7. 7. Corta el pepino en tiras.
8. 8. Lava el cebollino.
9. 9. Seca bien el cebollino.
10. 10. Mezcla la crema agria con la mostaza.
11. 11. Condimenta la salsa con sal y pimienta.
12. 12. Distribuye las tiras de verdura sobre las lonchas de pechuga de pavo.
13. 13. Espolvorea el cebollino sobre el rollo.
14. 14. Enrolla firmemente las lonchas de pechuga de pavo.
15. 15. Ata los rollos con tiras de cebollino.
16. 16. Sirve la salsa de mostaza para acompañar.

Nutrición por ración

• kcal: 170
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 7 g