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🍽️ Brochetas de Verduras al Horno con Calabaza y Pimiento

149 kcal · 30 min · 4 raciones

Brochetas de Verduras al Horno con Calabaza y Pimiento Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  2. 2. Pela la calabaza y retira las semillas.
  3. 3. Corta la pulpa de la calabaza en cubos del tamaño de un bocado.
  4. 4. Lava los pimientos verdes a fondo.
  5. 5. Corta los pimientos verdes por la mitad y retira el interior junto con las semillas.
  6. 6. Corta el pimiento en trozos rectangulares.
  7. 7. Inserta los cubos de calabaza y los trozos de pimiento alternadamente en 8 brochetas de madera.
  8. 8. Pincela las brochetas con un poco de aceite.
  9. 9. Sazona las brochetas con sal, pimienta y romero.
  10. 10. Pincela una bandeja para hornear con aceite.
  11. 11. Coloca las brochetas sobre la bandeja para hornear preparada.
  12. 12. Hornea las brochetas en el horno precalentado durante 20 hasta 30 minutos hasta que estén doradas.
  13. 13. Asegúrate de que la calabaza se ablande completamente durante este proceso.
  14. 14. Como alternativa, puedes colocar las brochetas bajo el grill del horno.
  15. 15. Presta mucha atención para que las brochetas no se quemen.

Nutrición por ración