← Todas las recetas

🍽️ Lasaña de verduras con espinacas

626 kcal · 30 min · 4 raciones

Lasaña de verduras con espinacas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates a fondo.
  2. 2. Cubre los tomates con agua hirviendo.
  3. 3. Retira la piel de los tomates.
  4. 4. Corta los tomates en cubos pequeños.
  5. 5. Pela la cebolla.
  6. 6. Pica la cebolla finamente.
  7. 7. Pela los dientes de ajo.
  8. 8. Calienta dos cucharadas soperas de aceite de oliva en una olla.
  9. 9. Sofríe las cebollas a fuego suave.
  10. 10. Añade los cubos de tomate a la olla.
  11. 11. Añade los dientes de ajo enteros.
  12. 12. Cubre la olla.
  13. 13. Haz que la salsa hierva a fuego lento durante unos seis minutos.
  14. 14. Retira la olla del fuego.
  15. 15. Condimenta la salsa con sal.
  16. 16. Condimenta la salsa con pimienta.
  17. 17. Condimenta la salsa con una pizca de nuez moscada.
  18. 18. Lava las hojas de albahaca.
  19. 19. Seca las hojas de albahaca.
  20. 20. Mezcla la albahaca con la salsa.
  21. 21. Deja la salsa tapada a un lado.
  22. 22. Limpia las espinacas.
  23. 23. Lava las espinacas.
  24. 24. Hierve agua en una olla grande.
  25. 25. Añade sal al agua hirviendo.
  26. 26. Añade las espinacas al agua con sal.
  27. 27. Haz que las espinacas se marchiten a fuego medio.
  28. 28. Coloca las espinacas en un colador.
  29. 29. Deja escurrir las espinacas.
  30. 30. Coloca las espinacas sobre una tabla de cortar.
  31. 31. Pica las espinacas finamente.
  32. 32. Coloca las espinacas picadas en un bol.
  33. 33. Condimenta las espinacas con sal.
  34. 34. Añade un poco de aceite de oliva a las espinacas.
  35. 35. Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio.
  36. 36. Añade la harina sobre la mantequilla derretida.
  37. 37. Haz que la harina se dore brevemente.
  38. 38. Añade la leche poco a poco a la mezcla de harina y mantequilla.
  39. 39. Remueve constantemente.
  40. 40. Haz que la salsa hierva.
  41. 41. Haz que la salsa hierva a fuego lento durante unos cinco minutos.
  42. 42. Continúa removiendo mientras hierve.
  43. 43. Retira la olla de la placa de cocción.
  44. 44. Condimenta la salsa con sal.
  45. 45. Condimenta la salsa con pimienta.
  46. 46. Condimenta la salsa con abundante nuez moscada.
  47. 47. Coloca una capa de láminas de lasaña en la fuente de horno.
  48. 48. Unta algunas cucharadas soperas de la salsa de tomate sobre las láminas.
  49. 49. Cubre la salsa con un poco de espinacas.
  50. 50. Añade algunas cucharadas de la salsa bechamel por encima.
  51. 51. Coloca más láminas de pasta encima.
  52. 52. Repite las capas hasta que se hayan usado todos los ingredientes.
  53. 53. Termina la lasaña con la salsa bechamel.
  54. 54. Precalienta el horno.
  55. 55. Configura el horno a 200 grados Celsius.
  56. 56. Hornea la lasaña durante unos 30 minutos.
  57. 57. Hornea hasta que se haya formado una bonita costra.
  58. 58. Corta la lasaña en porciones.
  59. 59. Sirve la lasaña caliente.

Nutrición por ración