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🍽️ Lasaña de verduras con queso de oveja

659 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hervir un gran baño de agua y añadir sal.
  2. 2. Cocinar las placas de lasaña al dente en él.
  3. 3. Retirar las placas con cuidado y enjuagarlas bajo agua fría.
  4. 4. Colocar las placas una al lado de la otra sobre un paño de cocina.
  5. 5. Secar las placas con cuidado.
  6. 6. Lavar las espinacas y retirar los tallos duros.
  7. 7. Cocinar las espinacas brevemente en agua con sal.
  8. 8. Enfriar las espinacas con agua fría.
  9. 9. Exprimir bien las espinacas.
  10. 10. Picar las espinacas de forma gruesa.
  11. 11. Pelar la cebolla y el diente de ajo.
  12. 12. Picar la cebolla y el ajo finamente.
  13. 13. Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite.
  14. 14. Añadir las espinacas a la sartén.
  15. 15. Sazonar la mezcla con sal y pimienta.
  16. 16. Lavar los tomates.
  17. 17. Cortar la parte dura en la punta de los tomates.
  18. 18. Cortar los tomates en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  19. 19. Mezclar el queso crema con la crema agria.
  20. 20. Sazonar la crema de queso con sal y pimienta.
  21. 21. Lavar el perejil y sacudirlo para secarlo.
  22. 22. Reservar una parte del perejil para decorar.
  23. 23. Desprender las hojas de perejil restantes.
  24. 24. Picar las hojas de perejil restantes finamente.
  25. 25. Desmenuzar el queso de oveja.
  26. 26. Reservar una parte del queso de oveja para decorar.
  27. 27. Mezclar el perejil finamente picado y el queso de oveja restante con la crema de queso.
  28. 28. Colocar tres rodajas de tomate en cada plato apto para horno.
  29. 29. Colocar una placa de lasaña sobre los tomates.
  30. 30. Distribuir un poco de espinacas sobre la placa de lasaña.
  31. 31. Añadir un poco de la mezcla de queso encima.
  32. 32. Colocar otra placa de lasaña encima.
  33. 33. Repetir las capas hasta que se agoten todos los ingredientes.
  34. 34. Terminar las capas con una placa de lasaña.
  35. 35. Espolvorear cada lasaña con una cucharada de parmesano.
  36. 36. Precalentar el horno a 160 grados Celsius (aire caliente 140 grados Celsius, nivel de gas 2).
  37. 37. Introducir los platos en el horno durante aproximadamente 10 minutos.
  38. 38. Servir la lasaña decorada con el perejil reservado y el queso de oveja.

Nutrición por ración