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🍽️ Tres zumos frescos de verdura

350 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende los electrodomésticos de cocina para empezar a preparar.
  2. 2. Pela el pepino y corta la verdura en cubos pequeños.
  3. 3. Corta las kiwis por la mitad y retira la pulpa con cuidado con una cuchara.
  4. 4. Añade los cubos de pepino, la pulpa de kiwi, la albahaca y la leche de soja a una batidora.
  5. 5. Tritura los ingredientes hasta obtener un líquido suave.
  6. 6. Condimenta la bebida con sal y pimienta al gusto.
  7. 7. Vierte la bebida de pepino y kiwi en dos vasos grandes.
  8. 8. Escalda los tomates brevemente con agua hirviendo para soltar la piel.
  9. 9. Retira los tomates del agua y pélalos.
  10. 10. Corta la pulpa del tomate en cubos pequeños.
  11. 11. Añade los cubos de tomate, el tomillo, el suero de leche y el zumo de zanahoria a la batidora.
  12. 12. Tritura la mezcla hasta que quede homogénea.
  13. 13. Condimenta la bebida de tomate con sal y salsa Worcestershire.
  14. 14. Añade las semillas de sésamo a una sartén seca.
  15. 15. Tuesta las semillas sin grasa hasta que estén doradas.
  16. 16. Retira la sartén del fuego y vierte las semillas tostadas en un plato llano.
  17. 17. Humedecta los bordes de los vasos para la bebida de tomate con un poco de zumo.
  18. 18. Sumerge los bordes de los vasos humedecidos en las semillas de sésamo para que se peguen.
  19. 19. Vierte los vasos con la bebida de tomate y sírvelos.
  20. 20. Mezcla el zumo de remolacha con el kéfir y el rábano en un bol.
  21. 21. Condimenta la mezcla con pimienta negra y cilantro.
  22. 22. Vierte la bebida de remolacha en dos vasos altos.
  23. 23. Decora los vasos con cebollino fresco y sirve la bebida.

Nutrición por ración