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🍽️ Curry de verduras rápido de microondas

359 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kg patatas pequeñas
• 2 cebollas
• 20 g mantequilla
• 3 cucharadas curry en polvo
• 500 ml caldo de verduras (instantáneo)
• nata para montar 100 ml
• 250 g guisantes congelados
• sal
• pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños.
2. 2. Pela las cebollas y córtalas también en cubos pequeños.
3. 3. Añade la mantequilla y los cubos de cebolla a un bol apto para microondas.
4. 4. Cubre el bol y sofríe las cebollas a 850 vatios durante unos 4 minutos.
5. 5. Añade los cubos de patata, el curry en polvo y el caldo a la mezcla de cebollas.
6. 6. Remueve bien todo, vuelve a cubrir el bol y cocina la mezcla a 850 vatios durante unos 10 minutos.
7. 7. Añade la nata y los guisantes.
8. 8. Cubre el bol y cocina el curry a 850 vatios durante otros 10 minutos.
9. 9. Reduce la potencia a 450 vatios y cocina el plato durante otros 5 minutos.
10. 10. Sazona el curry finalmente con sal y pimienta al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 359
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 49 g