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🍽️ Sopa cremosa de verduras para niños

739 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las verduras y elimina todas las partes no comestibles.
  2. 2. Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños.
  3. 3. Pela la zanahoria y ralla la finamente.
  4. 4. Divide la coliflor en ramilletes pequeños.
  5. 5. Corta los tallos de apio en trozos pequeños.
  6. 6. Saltea brevemente las verduras preparadas en un poco de aceite.
  7. 7. Añade el caldo de verduras.
  8. 8. Deja cocinar la sopa a fuego lento con la tapa puesta durante unos 40 minutos.
  9. 9. Tritura la sopa hasta que quede fina.
  10. 10. Opcionalmente, pasa la sopa por un colador para hacerla especialmente suave.
  11. 11. Sazona la sopa con nata, una pizca de nuez moscada y pimienta.
  12. 12. Añade la leche poco a poco hasta que la sopa tenga una consistencia espesa y cremosa.
  13. 13. Cocina la pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
  14. 14. Escurre la pasta en un colador.
  15. 15. Sirve la sopa en los platos.
  16. 16. Toma una cucharada de pasta y colócala en el tercio superior de cada plato sobre la sopa.
  17. 17. Llena una bolsa de congelar con ketchup y corta una pequeña esquina.
  18. 18. Dibuja ojos y una boca sobre la sopa con la bolsa.
  19. 19. Sirve el plato ahora.

Nutrición por ración