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🍽️ Wraps de roastbeef con verduras crujientes

195 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 zanahorias
• 400 g rábano blanco
• sal
• 1 puñado de cilantro
• 16 lonchas de roastbeef
• 1 c. c. de pasta de wasabi
• 2 c. c. de sésamo negro

Preparación

1. 1. Pela las zanahorias y el rábano y córtalos en bastones finos. Hiérvelos durante unos 2 minutos en agua con sal hasta que sigan crujientes, enfríalos inmediatamente con agua fría y déjalos escurrir bien.
2. 2. Enjuaga el cilantro bajo el agua corriente y sécalo completamente con papel de cocina.
3. 3. Extiende las lonchas de roastbeef sobre la superficie de trabajo. Unta cada loncha con una porción del tamaño de un guisante de wasabi y coloca los bastones de verduras preparados encima. Reparte el cilantro por encima y enrolla la carne firmemente alrededor del relleno. Sirve los wraps con una pizca de sésamo negro.
4. 4. Sirve salsas acompañantes a tu gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 195
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 10 g