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🍳 Batido fresco de verduras con suero de leche

164 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el pimiento rojo.
  2. 2. Quita el tallo y las semillas del pimiento.
  3. 3. Corta el pimiento en cuatro trozos.
  4. 4. Corta los trozos de pimiento en bocado.
  5. 5. Pela las zanahorias.
  6. 6. Deja una pequeña parte del verde en la parte superior de cuatro zanahorias.
  7. 7. Reserva estas cuatro zanahorias con el verde para decorar.
  8. 8. Corta el resto de las zanahorias en trozos pequeños.
  9. 9. Añade los trozos de pimiento a la batidora.
  10. 10. Añade las zanahorias cortadas pequeñas a la batidora.
  11. 11. Vierte el suero de leche en la batidora.
  12. 12. Añade el zumo de limón a la batidora.
  13. 13. Tritura todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
  14. 14. Sazona el batido con sal al gusto.
  15. 15. Sazona el batido con pimienta de cayena al gusto.
  16. 16. Vierte el batido en vasos.
  17. 17. Decora el borde de cada vaso con una de las zanahorias preparadas con verde.
  18. 18. Espolvorea sésamo sobre el batido.
  19. 19. Sirve el batido inmediatamente.

Nutrición por ración