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🍳 Batido fresco de verduras con suero de leche
164 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 5 zanahorias
- 750 ml de suero de leche frío
- Zumo de un limón
- Sal, pimienta de cayena
- 4 cdta de sésamo
Preparación
- 1. Lava bien el pimiento rojo.
- 2. Quita el tallo y las semillas del pimiento.
- 3. Corta el pimiento en cuatro trozos.
- 4. Corta los trozos de pimiento en bocado.
- 5. Pela las zanahorias.
- 6. Deja una pequeña parte del verde en la parte superior de cuatro zanahorias.
- 7. Reserva estas cuatro zanahorias con el verde para decorar.
- 8. Corta el resto de las zanahorias en trozos pequeños.
- 9. Añade los trozos de pimiento a la batidora.
- 10. Añade las zanahorias cortadas pequeñas a la batidora.
- 11. Vierte el suero de leche en la batidora.
- 12. Añade el zumo de limón a la batidora.
- 13. Tritura todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
- 14. Sazona el batido con sal al gusto.
- 15. Sazona el batido con pimienta de cayena al gusto.
- 16. Vierte el batido en vasos.
- 17. Decora el borde de cada vaso con una de las zanahorias preparadas con verde.
- 18. Espolvorea sésamo sobre el batido.
- 19. Sirve el batido inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 164
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 19 g