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🍽️ Plato rápido de pollo y verduras en sartén

241 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el pollo en lonchas finas.
  2. 2. Deja marinar la carne durante 15 minutos en la salsa de soja.
  3. 3. Corta el pimiento verde por la mitad y quita las semillas.
  4. 4. Corta el pimiento en rectángulos de aprox. 2,5 cm.
  5. 5. Corta la cebolla por la mitad a lo largo y córtala en rodajas de aprox. 0,5 cm de grosor.
  6. 6. Corta las zanahorias en diagonal en rodajas de aprox. 0,25 a 0,5 cm de grosor.
  7. 7. Pica el ajo.
  8. 8. Disuelve la maicena en un poco de agua hasta obtener una mezcla homogénea.
  9. 9. Calienta el aceite en un wok o en una sartén grande.
  10. 10. Sofríe el ajo con una pizca de sal durante unos segundos.
  11. 11. Añade el apio y remuévelo en la sartén durante 1 minuto.
  12. 12. Añade el pimiento y las zanahorias a la sartén.
  13. 13. Remuévelo todo durante un minuto más.
  14. 14. Añade los brotes de soja a la sartén.
  15. 15. Sofríe los brotes removiendo constantemente.
  16. 16. Añade las cebollas.
  17. 17. Remuévelo todo durante un minuto más.
  18. 18. Añade el pollo marinado a la sartén.
  19. 19. Calienta la carne rápidamente removiendo constantemente.
  20. 20. Añade el caldo.
  21. 21. Lleva todo a ebullición.
  22. 22. Vierte la maicena disuelta sobre el plato.

Nutrición por ración