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🍽️ Queso de oveja a la parrilla con verduras variadas

280 kcal · 30 min · 4 raciones

Queso de oveja a la parrilla con verduras variadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los dientes de ajo.
  2. 2. Corta el ajo en rodajas muy finas.
  3. 3. Lava el chile.
  4. 4. Quita el tallo y las semillas del chile.
  5. 5. Corta el chile por la mitad a lo largo.
  6. 6. Corta el chile en tiras finas.
  7. 7. Lava el tomillo.
  8. 8. Seca el tomillo con un paño.
  9. 9. Desprende las hojas de tomillo de los tallos.
  10. 10. Lava el calabacín amarillo y el verde.
  11. 11. Seca los calabacines con un paño.
  12. 12. Corta los calabacines por la mitad.
  13. 13. Corta las mitades de calabacín en rodajas gruesas.
  14. 14. Corta las rodajas de calabacín en bastones.
  15. 15. Escalda los tomates con agua hirviendo.
  16. 16. Deja los tomates en el agua caliente durante uno o dos minutos.
  17. 17. Enfría los tomates bajo agua fría.
  18. 18. Pela la piel de los tomates.
  19. 19. Corta los tomates por la mitad.
  20. 20. Quita la pulpa y las semillas con una cuchara.
  21. 21. Corta los tomates en gajos.
  22. 22. Limpia las cebolletas.
  23. 23. Lava las cebolletas.
  24. 24. Corta las cebolletas en rodajas.
  25. 25. Escurre los corazones de alcachofa.
  26. 26. Corta los corazones de alcachofa en octavos.
  27. 27. Pon todos los ingredientes preparados en un bol.
  28. 28. Sazona las verduras con sal y pimienta.
  29. 29. Mezcla las verduras suavemente.
  30. 30. Coloca cuatro hojas grandes de papel de aluminio sobre la superficie de trabajo.
  31. 31. Asegúrate de que el papel mida unos treinta por treinta centímetros.
  32. 32. Distribuye las verduras en el centro de las cuatro hojas de papel.
  33. 33. Corta el queso de oveja en cuatro rodajas gruesas.
  34. 34. Coloca las rodajas de queso sobre las verduras.
  35. 35. Enjuaga el limón con agua caliente.
  36. 36. Seca bien el limón.
  37. 37. Corta el limón en rodajas finas.
  38. 38. Coloca las rodajas de limón sobre el queso de oveja.
  39. 39. Cierra el papel de aluminio sobre las verduras.
  40. 40. Sella el papel formando paquetes firmes.
  41. 41. Coloca los paquetes en la parrilla caliente.
  42. 42. Asa los paquetes durante unos diez minutos.
  43. 43. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración