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🥗 Ensalada a la parrilla con queso

159 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la parrilla.
  2. 2. Pela la cebolla y córtala en rodajas finas.
  3. 3. Lava los corazones de lechuga.
  4. 4. Retira las hojas exteriores.
  5. 5. Cada cabeza de lechuga en cuatro mitades a lo largo.
  6. 6. Pincela las superficies de corte con un poco de aceite.
  7. 7. Sazona los trozos de lechuga con sal y pimienta.
  8. 8. Coloca la lechuga en la parrilla.
  9. 9. Asa las mitades de lechuga durante 4 a 5 minutos.
  10. 10. Calienta el aceite restante en una sartén.
  11. 11. Añade las rodajas de cebolla a la sartén.
  12. 12. Sofríe las cebollas a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que estén tiernas.
  13. 13. Mezcla el vinagre, el zumo de limón y la miel con las cebollas.
  14. 14. Coloca dos mitades de lechuga asada en cada plato.
  15. 15. Desmenuza el queso sobre la lechuga.
  16. 16. Riega la lechuga con la salsa de cebolla.
  17. 17. Muele pimienta fresca por encima.
  18. 18. Sirve la lechuga inmediatamente.

Nutrición por ración