← Todas las recetas

🍽️ Salmón a la parrilla de carbón

551 kcal · 30 min · 4 raciones

Salmón a la parrilla de carbón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el salmón bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien los filetes con un paño de cocina.
  3. 3. Frota los filetes con zumo de limón.
  4. 4. Condimenta ligeramente el pescado con sal.
  5. 5. Pela el diente de ajo.
  6. 6. Prensa el ajo.
  7. 7. Mezcla el ajo en un bol pequeño con el vinagre, la mostaza y el aceite.
  8. 8. Remueve la mezcla hasta obtener una marinada homogénea.
  9. 9. Cubre los filetes de salmón uniformemente con la marinada.
  10. 10. Deja marinar el pescado durante aproximadamente media hora.
  11. 11. Voltea el pescado repetidamente para que la marinada penetre bien.
  12. 12. Coloca los filetes de salmón en la parrilla de carbón.
  13. 13. Cocina el pescado durante aproximadamente 6 minutos.
  14. 14. Voltea el pescado frecuentemente mientras se asa.
  15. 15. Lava el eneldo.
  16. 16. Seca el eneldo sacudiéndolo.
  17. 17. Pica el eneldo finamente.
  18. 18. Espolvorea el perejil fresco sobre el pescado ya cocinado.
  19. 19. Espolvorea el eneldo picado sobre el pescado.
  20. 20. Sirve el salmón.

Nutrición por ración