← Todas las recetas

🥗 Bacalao a la parrilla con ensalada de remolacha

290 kcal · 30 min · 4 raciones

Bacalao a la parrilla con ensalada de remolacha Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el bacalao bajo agua fría.
  2. 2. Seca el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Corta el bacalao en 8 trozos iguales.
  4. 4. Sazona los trozos de pescado con sal y pimienta.
  5. 5. Corta 4 trozos de papel de aluminio.
  6. 6. Unta el papel de aluminio con mantequilla.
  7. 7. Coloca 2 trozos de pescado sobre el papel untado.
  8. 8. Rocía el pescado con 1 cdta de aceite cada uno.
  9. 9. Espolvorea tomillo sobre el pescado.
  10. 10. Cierra bien los paquetes de papel de aluminio.
  11. 11. Coloca los paquetes en la parrilla caliente.
  12. 12. Asa los paquetes durante 10 a 15 minutos.
  13. 13. Limpia la lechuga.
  14. 14. Lava la lechuga bien.
  15. 15. Escurre la lechuga (elimina el agua con un escurridor de ensaladas).
  16. 16. Desmenuza la lechuga en trozos para comer.
  17. 17. Corta la remolacha en rodajas finas.
  18. 18. Distribuye las rodajas de remolacha en forma de tejas sobre 4 platos.
  19. 19. Lava el aciano.
  20. 20. Seca el aciano.
  21. 21. Desprende las hojas de aciano.
  22. 22. Mezcla las hojas de aciano con la lechuga.
  23. 23. Distribuye la ensalada sobre las rodajas de remolacha.
  24. 24. Sazona la ensalada con sal y pimienta.
  25. 25. Rocía la ensalada con zumo de limón.
  26. 26. Rocía la ensalada con el aceite de oliva restante.
  27. 27. Saca los trozos de pescado asados de los paquetes.
  28. 28. Coloca 2 trozos de pescado sobre las rodajas de remolacha.
  29. 29. Sirve el plato.

Nutrición por ración