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🍽️ Halloumi y calabacín a la parrilla con salsa de bayas

354 kcal · 30 min · 4 raciones

Halloumi y calabacín a la parrilla con salsa de bayas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Elige las bayas y lávalas bien.
  2. 2. Corta las bayas por la mitad si son grandes.
  3. 3. Lava el chile.
  4. 4. Corta el chile por la mitad a lo largo.
  5. 5. Quita las semillas del chile.
  6. 6. Corta el chile en tiras finas.
  7. 7. Pela las cebolletas.
  8. 8. Lava las cebolletas.
  9. 9. Seca las cebolletas.
  10. 10. Corta las cebolletas en rodajas finas.
  11. 11. Lava el romero.
  12. 12. Seca el romero.
  13. 13. Desprende las agujas del romero.
  14. 14. Mezcla el vinagre balsámico con la miel.
  15. 15. Añade las tiras de chile a la mezcla de vinagre y miel.
  16. 16. Añade las agujas de romero a la mezcla.
  17. 17. Sazona la mezcla con una pizca de sal.
  18. 18. Sazona la mezcla con pimienta.
  19. 19. Incorpora las bayas a la marinada.
  20. 20. Incorpora las rodajas de cebolleta a la marinada.
  21. 21. Deja reposar la salsa durante unos 30 minutos.
  22. 22. Pela los calabacines.
  23. 23. Lava los calabacines.
  24. 24. Corta los calabacines en tiras en diagonal.
  25. 25. Unta las tiras de calabacín con un poco de aceite.
  26. 26. Corta el halloumi en tiras de unos 5 milímetros de grosor.
  27. 27. Coloca el calabacín en la parrilla caliente.
  28. 28. Asa el calabacín por un lado durante 4 a 5 minutos.
  29. 29. Dale la vuelta al calabacín y asa por el otro lado durante 4 a 5 minutos.
  30. 30. Coloca el halloumi en la parrilla caliente.
  31. 31. Asa el halloumi por un lado durante 4 a 5 minutos.
  32. 32. Dale la vuelta al halloumi y asa por el otro lado durante 4 a 5 minutos.
  33. 33. Unta el calabacín asado con sal marina en escamas.
  34. 34. Unta el calabacín asado con pimienta.
  35. 35. Sirve el calabacín junto con el halloumi.
  36. 36. Sirve la salsa como acompañamiento.

Nutrición por ración