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🍰 Frutas tailandesas a la parrilla

58 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la hierba de limón.
  2. 2. Retira las hojas exteriores secas.
  3. 3. Corta los tallos por la mitad a lo largo.
  4. 4. Pela el jengibre.
  5. 5. Ralla el jengibre finamente.
  6. 6. Enjuaga la lima bajo agua caliente.
  7. 7. Seca la lima.
  8. 8. Retira tiras muy finas de la cáscara con un pelador de zester.
  9. 9. Corta la lima por la mitad.
  10. 10. Exprime el zumo de la lima.
  11. 11. Vierte el zumo en un cuenco pequeño.
  12. 12. Añade el jengibre rallado.
  13. 13. Añade la miel.
  14. 14. Remueve bien la mezcla.
  15. 15. Lava las carambolas.
  16. 16. Seca las carambolas con un paño.
  17. 17. Corta las carambolas en rodajas.
  18. 18. Saca las physalis de sus cáscaras.
  19. 19. Lava las physalis.
  20. 20. Seca las physalis.
  21. 21. Corta la piña en trozos para comer.
  22. 22. Toma una mitad de papaya.
  23. 23. Retira las semillas con una cuchara de sopa.
  24. 24. Pela la papaya.
  25. 25. Corta la papaya en trozos para comer.
  26. 26. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
  27. 27. Ensarta las frutas alternativamente en los pinchos de hierba de limón.
  28. 28. Unta los pinchos con la mezcla de lima y miel.
  29. 29. Coloca los pinchos en la bandeja de horno.
  30. 30. Precalienta el horno en función de parrilla.
  31. 31. Asa los pinchos de fruta durante 5 a 8 minutos.
  32. 32. Gira los pinchos una vez.
  33. 33. Asa hasta que los bordes de la fruta estén de color marrón claro.
  34. 34. Espolvorea las tiras de cáscara de lima por encima.
  35. 35. Sirve los pinchos inmediatamente.

Nutrición por ración