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🍽️ Pechuga de pollo tandoori a la parrilla

252 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las pechugas de pollo bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Haz varios pinchazos en toda la superficie de las pechugas de pollo con un cuchillo afilado.
  4. 4. Coloca las pechugas preparadas en una fuente de horno poco profunda.
  5. 5. Pela los dientes de ajo y presiónalos en un cuenco pequeño.
  6. 6. Añade el yogur, todas las especias, la sal y la pimienta al cuenco con el ajo.
  7. 7. Mezcla bien los ingredientes para la marinada.
  8. 8. Vierte la marinada terminada uniformemente sobre las pechugas de pollo.
  9. 9. Gira la carne en la marinada para que quede bien cubierta por todos lados.
  10. 10. Cubre la fuente y métela en la nevera durante al menos 2 horas.
  11. 11. Saca la carne de la nevera una vez transcurrido el tiempo de marinado.
  12. 12. Precalienta tu parrilla y ajústala a calor indirecto.
  13. 13. Coloca las pechugas de pollo en la rejilla caliente de la parrilla.
  14. 14. Gira la carne regularmente durante el asado.
  15. 15. Unta la carne repetidamente con el resto de la marinada.
  16. 16. Asa las pechugas de pollo durante unos 15 minutos, hasta que estén cocidas.
  17. 17. Retira las pechugas ya listas de la parrilla.
  18. 18. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración