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🍽️ Brochetas de cordero con marinado de hierbas y limón

315 kcal · 30 min · 4 raciones

Brochetas de cordero con marinado de hierbas y limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la carne de cordero bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la carne en cubos del mismo tamaño, aptos para comer.
  4. 4. Enjuaga las hierbas frescas bajo agua fría.
  5. 5. Escurre las hierbas para eliminar el exceso de agua.
  6. 6. Pica las hojas de hierbas finamente.
  7. 7. Mezcla las hierbas picadas con el zumo de limón, el comino y el aceite en un bol.
  8. 8. Sazona el marinado con sal y pimienta al gusto.
  9. 9. Añade los cubos de carne al marinado y remueve hasta que estén bien cubiertos.
  10. 10. Deja que la carne se marine durante aproximadamente 2 horas.
  11. 11. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
  12. 12. Ensarta los cubos de carne marinados en los brochetas de madera.
  13. 13. Coloca las brochetas en la parrilla caliente.
  14. 14. Asa las brochetas durante aproximadamente 8 minutos.
  15. 15. Gira las brochetas regularmente mientras se asan para que se cocinen uniformemente.
  16. 16. Retira las brochetas listas de la parrilla.
  17. 17. Planta las brochetas en platos.
  18. 18. Sirve las brochetas inmediatamente, calientes.

Nutrición por ración