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🍽️ Tierna rodaballo a la parrilla

260 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mantén el rodaballo bajo agua fría y corriente y enjuágalo bien.
  2. 2. Seca el pescado con cuidado con un paño de cocina.
  3. 3. Rocía un poco de zumo de limón sobre los filetes.
  4. 4. Deja reposar el pescado durante 15 minutos.
  5. 5. Seca los filetes de nuevo con el paño después del tiempo de reposo.
  6. 6. Coloca el rodaballo en la rejilla de la parrilla.
  7. 7. Asa el pescado en la parrilla precalentada durante 5 minutos por el primer lado.
  8. 8. Gira el pescado y asa durante otros 5 minutos por el segundo lado.
  9. 9. Espolvorea un poco de sal sobre el pescado ya cocinado al final.

Nutrición por ración