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🍽️ Sardinas al grill con hierbas

335 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava todas las hierbas bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca las hierbas sacudiéndolas.
  3. 3. Pela los dientes de ajo.
  4. 4. Corta los dientes de ajo por la mitad.
  5. 5. Enjuaga las sardinas.
  6. 6. Seca las sardinas con un paño de cocina.
  7. 7. Sazona las sardinas por dentro y por fuera con sal.
  8. 8. Sazona las sardinas por dentro y por fuera con pimienta.
  9. 9. Coge un cuchillo afilado.
  10. 10. Corta la piel de ambos lados de las sardinas en diagonal.
  11. 11. Haz 4 a 5 cortes por lado.
  12. 12. Coloca 1 ramita de tomillo en la cavidad abdominal de cada sardina.
  13. 13. Coloca 1 tallo de perejil en la cavidad abdominal de cada sardina.
  14. 14. Coloca 1 tallo de melisa en la cavidad abdominal de cada sardina.
  15. 15. Añade media diente de ajo en la cavidad abdominal de cada sardina.
  16. 16. Unta las sardinas por completo con el aceite.
  17. 17. Coloca cada sardina en una rejilla para asar pescado.
  18. 18. Cierra la rejilla para asar.
  19. 19. Coloca las sardinas en la parrilla caliente.
  20. 20. Asa las sardinas del primer lado durante 12 a 15 minutos.
  21. 21. Asa las sardinas del segundo lado durante 12 a 15 minutos.

Nutrición por ración