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🍽️ Chuletas a la parrilla con limones a la parrilla
400 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 3 limones no tratados
- 1 diente de ajo
- 5 cda aceite de oliva
- 0.5 cdta hojuelas de chile
- 1 cdta miel
- 2 cda perejil fresco picado
- sal
Preparación
- 1. Enjuaga las chuletas bajo el agua corriente y sécalas completamente con una toalla de cocina.
- 2. Lava los limones bajo agua caliente, sécalos y córtalos por la mitad.
- 3. Exprime el jugo de una de las mitades de limón.
- 4. Pela el diente de ajo y pícalo fino.
- 5. Mezcla el jugo de limón, el aceite, las hojuelas de chile y la miel en un bol para hacer una marinada.
- 6. Coloca las chuletas en la marinada y muévelas para que queden completamente cubiertas.
- 7. Exprime las mitades de limón restantes y colócalas junto con las chuletas en la marinada.
- 8. Cubre el bol y refrigéralo durante aproximadamente 2 horas para que las chuletas se marinen bien.
- 9. Saca las chuletas y los limones de la marinada y colócalos en la parrilla caliente.
- 10. Asa las chuletas durante aproximadamente 12 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén cocidas.
- 11. Saca las mitades de limón restantes de la marinada y exprímelas sobre la carne ya cocida para rociarla con el jugo.
- 12. Pica el perejil fino y espolvórvalo sobre las chuletas.
- 13. Sazona las chuletas finalmente con sal al gusto.
- 14. Sirve las chuletas junto con los limones asados para que puedas exprimirlos a tu gusto.
Nutrición por ración
- kcal: 400
- Protein: 44 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 3 g