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🍽️ Patatas crujientes a la parrilla

138 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kg patatas grandes
• 4 cda aceite
• 1 limón
• Sal, pimienta negra recién molida
• Pimentón dulce

Preparación

1. 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
2. 2. Corta las patatas en rodajas diagonales de unos medio centímetro de grosor.
3. 3. Seca las rodajas y úntalas ligeramente con aceite.
4. 4. Coloca las rodajas de patata en la parrilla.
5. 5. Asa las patatas durante unos 8 minutos, hasta que estén cocidas.
6. 6. Lava el limón bajo agua tibia.
7. 7. Pela la cáscara del limón muy fina, sin llevar la parte blanca.
8. 8. Pica la cáscara de limón finamente.
9. 9. Mezcla la cáscara de limón con pimienta molida gruesa, una pizca de sal y pimentón dulce.
10. 10. Unta la mezcla de especias terminada uniformemente sobre las rodajas de patata asadas.

Nutrición por ración

• kcal: 138
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 20 g