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🍽️ Brochetas de patata y salchicha al horno

1176 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 12 salchichas pequeñas
• 12 patatas pequeñas (precocidas)
• 1 cebolla roja
• 1 cebolla blanca
• 12 hojas de laurel
• 1 rama de romero
• 6 cucharadas aceite de oliva
• 1 cucharada perejil picado fino
• Sal
• Pimienta (de molinillo)
• 4 brochetas de madera

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 220 grados calor arriba y abajo.
2. 2. Pela las cebollas y córtalas en gajos.
3. 3. Separa con cuidado los gajos de cebolla en hojas individuales.
4. 4. Pela las patatas.
5. 5. Ensarta alternativamente las salchichas, trozos de patata, gajos de cebolla y hojas de laurel en las brochetas.
6. 6. Mezcla el aceite con el perejil, la sal y la pimienta.
7. 7. Coloca las brochetas en una bandeja de horno.
8. 8. Unta las brochetas con el aceite condimentado.
9. 9. Pasa las ramas de romero por encima de las brochetas.
10. 10. Introduce la bandeja en el centro del horno precalentado y hornea las brochetas durante 10 minutos.
11. 11. Cambia el horno a la función de grill.
12. 12. Grilla las brochetas durante 1 a 2 minutos, hasta que estén doradas.
13. 13. Sirve las brochetas en un plato previamente calentado.

Nutrición por ración

• kcal: 1176
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 90 g · Carbs: 49 g