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🍽️ Gambas a la parrilla con patatas fritas

750 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Unte las mazorcas de maíz con mantequilla derretida.
  2. 2. Salpimienta ligeramente las mazorcas.
  3. 3. Asa las mazorcas durante unos 10 minutos.
  4. 4. Gira las mazorcas constantemente para que se cocinen uniformemente.
  5. 5. Pela las patatas para las patatas fritas.
  6. 6. Corta las patatas en bastones.
  7. 7. Escalda los bastones de patata brevemente en agua caliente.
  8. 8. Enfría los bastones de patata metiéndolos en agua fría.
  9. 9. Seca bien los bastones de patata.
  10. 10. Fríe los bastones de patata en aceite caliente hasta que estén dorados.
  11. 11. El tiempo de fritura es de unos 4 a 5 minutos.
  12. 12. Deja escurrir las patatas fritas sobre papel de cocina.
  13. 13. Espolvorea las patatas fritas con sal y pimentón.
  14. 14. Pela las gambas, dejando solo el segmento de la cola.
  15. 15. Limpia las venas de las gambas.
  16. 16. Enjuaga las gambas bajo el agua corriente.
  17. 17. Seca las gambas.
  18. 18. Mezcla la salsa de soja, la miel y el aceite en un bol.
  19. 19. Reboza las gambas en la marinada.
  20. 20. Deja marinar las gambas tapadas durante unos 1 hora.
  21. 21. Asa las gambas durante unos 2 minutos por cada lado.
  22. 22. Presenta todo en una bandeja.
  23. 23. Sirve las gambas y las patatas fritas con varias ensaladas.
  24. 24. Añade una salsa para mojar.

Nutrición por ración