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🍽️ Cevapcici de hierbas a la parrilla

443 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Remoja el bollo en agua tibia.
  2. 2. Pela las chalotas y los dientes de ajo.
  3. 3. Pica finamente las chalotas y el ajo.
  4. 4. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén.
  5. 5. Sofríe las verduras hasta que estén translúcidas.
  6. 6. Retira la sartén del fuego.
  7. 7. Deja enfriar la mezcla.
  8. 8. Exprime bien el bollo remojado.
  9. 9. Mezcla la carne picada con el huevo.
  10. 10. Añade el bollo exprimido.
  11. 11. Añade la mezcla de cebollas enfriada.
  12. 12. Sazona con pimentón, sal y pimienta.
  13. 13. Amasa todo hasta obtener una masa homogénea.
  14. 14. Forma pequeños rollos con la mezcla de carne.
  15. 15. Pela las chalotas restantes.
  16. 16. Corta las chalotas por la mitad o en cuartos a lo largo.
  17. 17. Enmantequilla una bandeja para asar.
  18. 18. Coloca los rollos de carne, las chalotas y el tomillo en la bandeja.
  19. 19. Coloca la bandeja en la parrilla caliente.
  20. 20. Cocina los cevapcici lentamente, dándoles la vuelta, hasta que estén dorados.

Nutrición por ración