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🍰 Piña asada con azúcar de pimenta y coco

169 kcal · 30 min · 4 raciones

Piña asada con azúcar de pimenta y coco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Tritura los granos de pimenta (clavos de la mirto) en un mortero hasta que queden finos.
  2. 2. Mezcla la pimenta molida con el azúcar hasta que la mezcla sea uniforme.
  3. 3. Calienta una sartén sin grasa y tuesta los copos de coco en ella brevemente.
  4. 4. Retira los copos de coco tostados de la sartén y déjalos enfriar en un plato.
  5. 5. Pela la piña y córtala en rodajas de 2 cm de grosor.
  6. 6. Unta ligeramente las rodajas de piña con aceite.
  7. 7. Precalienta la parrilla a muy alta temperatura.
  8. 8. Coloca las rodajas de piña en la parrilla caliente.
  9. 9. Asa las rodajas brevemente por cada lado.
  10. 10. Gira las rodajas de piña una vez.
  11. 11. Espolvorea el azúcar de pimenta sobre las rodajas giradas.
  12. 12. Retira las rodajas de piña asadas de la parrilla y colócalas en una bandeja.
  13. 13. Rocía la piña con el jarabe.
  14. 14. Espolvorea los copos de coco enfriados sobre el plato.

Nutrición por ración