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🍽️ Salmón en un paquete de bienestar con hierbas

230 kcal · 30 min · 4 raciones

Salmón en un paquete de bienestar con hierbas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta tu horno a 200 grados. Ajusta la función a calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava el perejil bajo agua corriente. Escúrrelo bien y pícalo muy fino.
  3. 3. Pela los dientes de ajo y pícalos también pequeños.
  4. 4. Lava los limones bajo agua caliente y sécalos.
  5. 5. Ralla la cáscara de un limón fino sobre el perejil picado.
  6. 6. Exprime el jugo de este limón.
  7. 7. Corta el limón restante en rodajas finas.
  8. 8. Saca las alcaparras del paquete.
  9. 9. Añade las alcaparras al ajo y a las hojuelas de chile.
  10. 10. Mezcla todo bien con la mezcla de perejil.
  11. 11. Unta un molde grande apto para horno o una bandeja de horno con dos cucharada de aceite.
  12. 12. Lava los filetes de salmón y sécalos con papel de cocina.
  13. 13. Coloca un filete con el lado de la piel hacia abajo en el molde.
  14. 14. Condímelo con sal y pimienta.
  15. 15. Rocíalo con un poco de jugo de limón.
  16. 16. Distribuye la mitad del relleno de hierbas sobre el filete.
  17. 17. Guarda aproximadamente una cucharada del relleno.
  18. 18. Coloca el segundo filete con el lado de la piel hacia arriba encima.
  19. 19. Condimenta también este filete con sal, pimienta y jugo de limón.
  20. 20. Coloca las rodajas de limón encima.
  21. 21. Unta el salmón con el relleno de hierbas restante.
  22. 22. Rocía todo con el aceite restante.
  23. 23. Hornea el salmón durante aprox. 25 minutos en el horno.
  24. 24. Sirve el salmón relleno en un plato de servir.
  25. 25. Por ejemplo, arroz o patatas hervidas con sal van bien con esto.

Nutrición por ración