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🍳 Huevos duros rellenos de crema de salmón ahumado
126 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 4 huevos
- 2 cucharadas crema agria
- 50 g salmón
- sal
- pimienta (de molinillo)
Preparación
- 1. Corta con cuidado los tercios superiores de los huevos duros.
- 2. Saca las yemas con una cucharita.
- 3. Pica las yemas en un bol.
- 4. Mezcla las yemas picadas con la crema agria y el salmón ahumado hasta obtener una masa fina.
- 5. Sazona la masa con una pizca de sal y pimienta negra.
- 6. Rellena las mitades vacías de clara con la crema de salmón.
- 7. Usa para ello una manga pastelera con boquilla grande de estrella.
- 8. Sirve los huevos rellenos.
- 9. Acompaña con un vaso de agua, rebanadas de tostada y bollos dulces.
Nutrición por ración
- kcal: 126
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 2 g