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🍽️ Pan de pita de calabacín y atún al horno
153 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 120 g atún en aceite (lata; peso escurrido)
- pimienta
- 250 g tomates (5 tomates)
- 250 g calabacín (1 calabacín)
- 300 g pan de pita grande (0.5 panes de pita grandes)
- sal
- 100 g queso para raclette (en rodajas; 45 % grasa en materia seca)
Preparación
- 1. Abre la lata de atún y deja escurrir el aceite.
- 2. Reserva dos cucharadas soperas del aceite de atún.
- 3. Pon el atún en un bol.
- 4. Vierte las dos cucharadas soperas de aceite sobre el atún.
- 5. Desmenuza el atún con un tenedor hasta que quede fino.
- 6. Condimenta la mezcla de atún con pimienta negra.
- 7. Lava los tomates bajo el agua corriente.
- 8. Corta los tomates en cuatro trozos iguales.
- 9. Retira las partes duras de los tallos de los trozos de tomate.
- 10. Corta los trozos de tomate en láminas finas.
- 11. Lava el calabacín a fondo.
- 12. Retira los extremos duros del calabacín.
- 13. Ralla el calabacín de forma gruesa con un rallador.
- 14. Coge un cuchillo afilado para pan.
- 15. Corta el pan de pita por la mitad a lo ancho.
- 16. Coge una de las mitades de pan.
- 17. Unta la mezcla de atún de forma uniforme sobre la mitad de pan.
- 18. Coge la segunda mitad de pan.
- 19. Unta la mezcla de atún también aquí de forma uniforme.
- 20. Coge la mitad de los tomates preparados.
- 21. Coloca los tomates sobre la mitad inferior de pan.
- 22. Coge la mitad del calabacín rallado.
- 23. Distribuye el calabacín sobre el pan.
- 24. Salpimienta ligeramente los ingredientes con sal.
- 25. Espolvorea pimienta negra sobre los ingredientes.
- 26. Coloca rodajas de queso sobre los ingredientes.
- 27. Coge los tomates restantes.
- 28. Coloca los tomates restantes sobre el pan.
- 29. Coge el calabacín restante.
- 30. Coloca el calabacín restante sobre el pan.
- 31. Coloca la mitad superior de pan como tapa.
- 32. Envuelve el pan entero firmemente en papel de aluminio.
- 33. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- 34. Coloca el pan envuelto sobre la bandeja.
- 35. Precalienta el horno a 180 grados.
- 36. Configura el horno a aire caliente, si está disponible.
- 37. Ajusta la temperatura a 160 grados.
- 38. Coloca la bandeja en la rejilla central.
- 39. Hornea el pan durante 20 minutos.
- 40. Saca la bandeja del horno.
- 41. Retira el papel de aluminio del pan.
- 42. Coloca el pan de nuevo sobre la bandeja.
- 43. Hornea el pan otros 5 a 7 minutos más.
- 44. Asegúrate de que el pan quede crujiente.
- 45. Saca el pan del horno.
- 46. Corta el pan en porciones.
- 47. Sirve el pan aún caliente.
Nutrición por ración
- kcal: 153
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 15 g