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🍽️ Relleno de pescado y verdura en rábano

327 kcal · 30 min · 4 raciones

Relleno de pescado y verdura en rábano Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 200 grados de calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava los rábanos a fondo.
  3. 3. Corta una pequeña rodaja de cada rábano y resérvala como tapa.
  4. 4. Vacia el interior de los rábanos con una cuchara o un cuchillo.
  5. 5. Corta la carne de rábano retirada en trozos pequeños.
  6. 6. Lava las cebolletas y córtalas en anillos finos.
  7. 7. Pela las patatas y córtalas también en trozos pequeños.
  8. 8. Enjuaga el pescado brevemente bajo el agua corriente.
  9. 9. Corta el pescado en trozos pequeños.
  10. 10. Calienta la mantequilla en una sartén.
  11. 11. Añade las cebolletas, los trozos de patata y los trozos de rábano a la sartén.
  12. 12. Sofríe las verduras durante 2 a 3 minutos, hasta que estén translúcidas.
  13. 13. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  14. 14. Retira la sartén del fuego.
  15. 15. Mezcla el pescado y el cebollino con la mezcla de verduras.
  16. 16. Rellena los rábanos vaciados con el relleno de verduras.
  17. 17. Exprime el exceso de líquido de la mozzarella.
  18. 18. Corta la mozzarella en trozos pequeños.
  19. 19. Añade aproximadamente una cucharada sopera de queso sobre el relleno de cada rábano.
  20. 20. Vuelve a colocar las tapas de rábano.
  21. 21. Coloca cada rábano relleno sobre un trozo de papel de hornear.
  22. 22. Envuelve cada rábano individualmente en papel de aluminio.
  23. 23. Hornea los rábanos envueltos en el horno hasta que estén cocidos.

Nutrición por ración