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🍽️ Wraps frescos con salsa de yogur y chile

294 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 chile rojo
• 6 tallos menta
• 200 g yogur (1,5 % grasa)
• sal
• 100 g pepino (1 pieza)
• 0.5 lima
• 100 g aguacate (0.5 aguacates)
• pimienta
• 2 tortillas
• 80 g pechuga de pollo en lonchas (4 lonchas)
• 80 g brotes de alfalfa

Preparación

1. 1. Corta el chile por la mitad a lo largo.
2. 2. Quita las semillas y lava bien el chile.
3. 3. Lava la menta y escúrrela.
4. 4. Desprende las hojas de los tallos.
5. 5. Corta las hojas de menta en tiras finas.
6. 6. Pon el yogur en un cuenco pequeño.
7. 7. Añade las tiras de menta y el chile al yogur.
8. 8. Sazona la mezcla con sal.
9. 9. Lava el pepino y sécalo.
10. 10. Corta el pepino en tiras largas y finas con un pelador.
11. 11. Exprime la lima para obtener el zumo.
12. 12. Quita el hueso del aguacate.
13. 13. Pela el aguacate.
14. 14. Corta la pulpa del aguacate en rodajas.
15. 15. Pon las rodajas de aguacate en un cuenco.
16. 16. Rocía el aguacate con un poco de zumo de lima.
17. 17. Añade las tiras de pepino al aguacate.
18. 18. Sazona la mezcla de aguacate y pepino con sal y pimienta.
19. 19. Unta las tortillas uniformemente con la salsa de yogur y chile.
20. 20. Cubre las tortillas con la pechuga de pollo en lonchas.
21. 21. Distribuye las rodajas de aguacate y pepino encima.
22. 22. Añade los brotes.
23. 23. Enrolla los wraps firmemente.

Nutrición por ración

• kcal: 294
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 26 g