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🍽️ Rollitos de calabacín al horno con jamón y queso

228 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos de calabacín al horno con jamón y queso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los calabacines.
  2. 2. Corta los extremos duros de ambos lados.
  3. 3. Lleva a ebullición una olla con agua salada.
  4. 4. Cocina los calabacines enteros durante unos 3 minutos.
  5. 5. Saca los calabacines del agua con una cuchara.
  6. 6. Enjuágalos inmediatamente bajo agua fría para detener la cocción.
  7. 7. Deja escurrir bien los calabacines.
  8. 8. Corta los calabacines en lonchas largas y finas a lo largo.
  9. 9. Corta la mozzarella en lonchas finas.
  10. 10. Sazona las lonchas de calabacín con sal y pimienta.
  11. 11. Coloca una loncha de jamón sobre cada tiras.
  12. 12. Añade una loncha de mozzarella.
  13. 13. Coloca una hoja de albahaca encima.
  14. 14. Enrolla el calabacín firmemente.
  15. 15. Enmantequilla un molde para horno con un poco de aceite.
  16. 16. Coloca los rollitos uno al lado del otro en el molde.
  17. 17. Añade un poco de aceite de oliva sobre los rollitos.
  18. 18. Lava los tomates bien.
  19. 19. Coloca los tomates en los huecos entre los rollitos de calabacín.
  20. 20. Precalienta el horno a 170 grados.
  21. 21. Introduce el molde en el horno.
  22. 22. Hornea los rollitos durante unos 20 minutos.
  23. 23. Saca el molde con cuidado del horno.
  24. 24. Espolvorea los rollitos con el resto de mozzarella.
  25. 25. Vuelve a colocar el molde en el horno.
  26. 26. Hornea hasta que el queso se haya derretido por completo.

Nutrición por ración